[그랜드 슬램] 모스버거 / 일본 햄버거 / 수제햄버거

모스버거 / 일본 햄버거 / 수제햄버거

 

 

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일본햄버거회사인 모스버거가 잠실 롯데월드에 1호점을 오픈했다는 기사가 나오고 실제 방문한 후기들이 올라오고 있네요.

사실 일본햄버거 브랜드라는 게 생소해서 포스팅을 해보니 모스버거의 역사가 40년을 넘었네요.

그리고 한국 사람들중에서 모스버거를 먹기위해 일본을 다녀 왔다는 분도 있는 것을 보니 유명한 햄버거인 모양입니다.

개인적으로 일본을 20번이상 다녀왔지만 초밥하고 정종을 먹는 것에만 정신이 팔려 이렇게 유명한 햄버거를 모르고 있었네요.

우리나라 대한무역투자공사(KOTRA)자료를 보니 맥도날드가 일본 햄버거 시장의 75%를 차지하고 모스버거가 14%를 차지하고 있으며 다음으로 롯데리아가 시장점유율을 차지하고 있네요.

우리나라와 같이 외국계회사가 시장 대부분을 차지하고 있지만 그래도 시장점유율 2위를 수십년동안 유지하는 회사라니 참으로 대단한 것 같습니다.

 

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일본어 실력이 없어서 내용은 홈페이지 내용을 알수는 없었지만 다녀오신 분들이 수제햄버거에 강점을 가지고 있으며 주문후에 음식을 만드는 고급 전략을 펴는 것으로 보입니다.

일본내 매장사진

 일본매장은 다녀오신 분들 이야기를 보면 아기자기한 소점포로 진행한 곳도 많은 것으로 보입니다. 한국매장1호점인 잠실롯데월드점은 아직 가보지는 못했지만 사진으로는 굉장히 크게 점포를 오픈한 것으로 보입니다.

일단 4월에 강남점을 5년내 한국시장내 50개점을 목표로 한다니 향후 추세를 지켜봐야 겠습니다.

그리고 몇년전부터 불었던 한국의 수제햄버거 인기와 더불어 미국 브랜드가 독점하다시피한 한국시장내의 시장점유율부분도 관심거리일 것 같습니다.

 

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추천과 댓글 감사히 받겠습니다.~